Bermalas malasan...

BLUEBERRY CHEESECAKE


INGREDIENTS A: BASE BISCUITS
120 gm biskut chipsmore
2 s/b butter

METHODS:
1. Mesinkan halus biskut.
2. Gaulkan dengan butter sehinga boleh dikepal.
3. Masukkan dalam loyang springform 8 inci bulat yg telah dilapikkan kertas minyak.
4. Tekan adunan dan bakar pada suhu 150'C selama 10 minit.

INGREDIENTS B: FILLING
250 gm krim keju Philidephia
70 gm butter
120 gm fresh cream
120 gm gula halus
50 gm tepung jagung
30 gm tepung superfine
1 s/teh esen vanilla
4 biji telur ayam (asingkan kuning dan putih telur)
2 s/b blueberry filling

TOPPING:
Filling blueberry (boleh dibeli siap dari kedai alat kueh/kek atau dalam tin dari supermarket)

METHODS:
1. Panaskan oven 150 C selama 5 minit.
2. Pukul putih telur sehingga naik gebus saperti bueh sabun. Pastikan tiada kuning telur tercampur dalam adunan putih telur dan juga pemukul telur kering dari minyak atau air.
3. Pukulkan keju kerim, butter, gula dan frsh cream / whipping cream sehingga gebu.
4. Masukkan kuning telur satu persatu dan esen vanila. Pukul algi sehinggga rata.
5. Ayakkan kedua-dua jenis tepung.
6. Dengan menggunakan senduk kayu masukkan tepung dan kacau rata.
7. Buat teknik kaup-balikkan adunan
8. Masukkan adunan putih telur dan gaulkan rata. Masukkan pula blueberry dan kacau rata.
9. Masukkan adunan dalam loyang yg telah ada biskut base.
10. Bakar pada suhu 150'C selama 70 - 75 minit. Bila telah masak biarkan didalam oven selama beberapa jam.
11. Sejukkan kek dalam peti sejuk untuk 4- 5 jam lagi.
12. Letakkan topping blueberry sebagai hiasan dan boleh dihidangkan.


**********************************************************************************

hmmmmmm....agak ilmiah juga entri gua kali ni....gua kalau malas camni la, teringat nak makan je.....apa barang apdet blog hari hari....










p/s: gua benarkan resepi di atas boleh di ambil oleh sesiapa sahaja...jgn lupa pos pada gua skit...
p/s 2: member2 yg duk Kuantan, bleh order kat sini...

Dia seorang soldadu

Kecenderungan kawan kawan termasuk aku pada kerjaya pasukan berseragam masa sekolah sekolah dulu memang tinggi. Siapa yang tak join kadet kira kodi abis la. Mesti kena kutuk, paling tidak kena pulau je. Masih ingat kawan aku, Wa Dollah yang saiznya paling tak cukup inci masa tu pun ada cita cita nak jadi pegawai polis.

Namun selepas SPM, cuma tinggal beberapa kerat je yang masih taksub dan teruja dengan cita cita masa kanak kanak dulu. Mungkin kerana terpaksa ada juga lantaran ilmu sifir matematik kurang lancar. Pernah juga aku apply jawatan inspektor selepas STPM dulu, tapi awal awal lagi borang kena reject. Aku syak ayah aku pakai orang dalam suruh orang comot comotkan borang aku tu sebab dia tak suka aku jadi polis. Biar jadi menteri jangan jadi polis katanya.

Aku tak berapa ingat dah di kalangan geng geng Galing Kem aku, berapa ramai yang masuk jadi tentera dan polis. Geng rapat aku Joe Mahmud sekarang dah jadi Inspektor Shahab. Din Zimbo bila dia nak jadi ASP aku tak pasti. Edi Norzamri, Sahar Musang, Esot, Nizam Uban dan Azam Uban khabarnya masih dalam bidang ketenteraan ATM dan TUDM. Ada juga yang aku dengar buat perangai cam main polis sentri, lari dari training askar sebab tak tahan berjauhan dengan mak ayah barangkali.

Aku kira, cita cita aku sebelum ni nak jadi pegawai beruniform sedikit terlaksana sekarang. Kerja kilang.....ada uniform jugak apa!









**nota hujung: cilake Adi, lu mesej gua lu gugel bumi tadi... Air Keruh Galing Kem masih ada! Gua terus teringat saat gua lemas kat situ.

Galing Kem 2 part 2

Sherry atau nama maskulin dia Shahrom. Tua dua ke tiga tahun dari gua. Gua syak kecenderungan permainan masa zaman kanak kanaknya lebih pada permainan perempuan. Ada patung Barbie, set masak masak mainan, getah ikat rambut rambu ramba dan juga alat mekap mini...agaknya.

Menjengah usia remaja belasan tahun lepas SPM, ilmu patah tulang nya makin mantap. Suara ada dua tune. Tune gadis volume 3 dan juga vokal abang besar persis raksasa mengaum. Gua pernah dengar khabar angin yang dia ada skandal dengan sorang member gua ni yang di gelar Din Zimbo. Din Zimbo sebaya gua, kidal orangnya. Handal main karom dan juga sepak bola laju macam keretapi peluru Jepun. Sakit hati juga tengok dia gelecek bola macam ada magnet kat kaki. Nakal, buas, lari laju....jeles jugak la budak budak baya gua ngan dia ni.

Tapi skandal Din Zimbo ngan Sherry gua tak pasti kesahihannya. Yang sahih, dulunya Din Zimbo antara budak tipikal nakal Galing Kem. Sekarang dah kerja polis gerakan am. Tinggal kat Galing Kem jugak....anak beranak kerja polis duduk satu kem. Bapaknya dah pencen kot cam bapak gua.

Tentang Sherry pulak, member gua Cuni penah hello kat gua 2 tahun lepas cerita pasal Sherry. Sherry dah bukan bapok lagi, kata member gua dalam tepon bersungguh sungguh. Nama Sherry sudah dibuang jauh jauh. Beliau sudah berkahwin, anak dua orang. Pakai smart dan hensem....ada misai nipis dan janggut dua tiga helai. Kalau dia tak tegur member gua si Cuni tu, haram tak kenal dia punya.

Manusia boleh berubah. Asalkan ada keinginan dan berusaha nak berubah, lu orang boleh berubah. Percayalah.....cam gua, gua cakap nak berenti merokok tahun ni....gua akan....errr...dah hujung tahun dah ni....gampang, gua bukan nak story pasal berenti merokok.

Sahar Musang, manusia poyo zaman kanak kanak gua. Kali terakhir gua jumpa dia, dia baru balik training askar. Masih poyo.....dan tak best langsung!!!

Galing Kem 2

"Apa yang best kat Bukit Galing Kem?"
tanya member gua sorang kutu dari Bukit Sekilau...dua bukit yang berjiran...

"Huh...banyak!!! Ada kolam ikan, padang golf, padang tembak, kereta perisai purba, air terjun, padang sahara, court takraw....ada Sahar Musang...banyak la..."
gua jawab bersahaja.

"Sahar Musang??? Aku nak kawan ngan dia boleh? Cam rock je dia tu..." balas member gua sedikit teruja.




Macam gampang.....gua malas nak layan dia dah. Berkawan ngan Shahrum @ Sherry 'au 'au tu lagi baik la. Getus gua dalam hati.



Bersambung....

Galing Kem

Kem Bukit Galing, Kuantan, Pahang....tempat kencing berak gua dari kecik kecik budak membawa ke umur 21 tahun sebelum ayah gua berpindah ke Kuala Terengganu pada tahun 1995 kalau gua tak silap. Kem polis hutan tersebut meninggalkan 1001 memori kat gua. Teringin jugak sekali sekala gua nak menjejakkan kaki ke sana tengok tempat tempat bersejarah gua dan kawan kawan gua bergelumang masa dulu dulu.

Nama nama member dan budak budak Galing Kem yang gua kenal dan cukup legend masih terpahat kemas di bucu kiri otak gua. Sekali teringat, boleh bawak senyum dan mengekek sorang sorang jugak. Entah apa cerita dia orang, lama sungguh tak jumpa. Ada la 3 ke 7 kerat yang masih gua kontek helo helo mesej mesej....yang lain entah ke mana perginya.

Tinggal dalam komuniti anak anak polis ni memang lain macam seronoknya. Geng geng sebaya tu agak ramai. Macam macam pe'el. Semua berat kepada perkara tak senonoh. Kalau main apa apa, tak ingat dunia. Yang best, permainan ikut musim. Bermula dengan main guli, main tepuk tepuk daun kad, main laga spider....tengok spider siapa yang king, polis sentri yang kena nyanyi sebelum main untuk tentukan geng masing masing....lirik dia lebih kurang gini, "polis sentri, one two jaga...polis mati, pencuri jaga". Main bola tin, main layang layang....biasanya hujung tahun budak budak semua obses main layang layang buatan sendiri, tali pakai benang jahit mak. Kalau jenis mak nya tak reti menjahit, terpaksa beli sendiri benang kat kedai.

Dah besar sikit.....main gitar sambil hisap rokok sembunyi sembunyi, main golf....huh, jadi kedi sebenarnya. Macam macam lagi la jenis permainan yang hampir semuanya melalaikan umat manusia jika dimainkan pada waktu ini. Port tempat main akan jadi sunyi sepi kalau kat tv masa tu ada tayang cerita "hayata become otromen".....ah, tu standard!

Sekeliling kem tu, ceruk mana gua tak pernah pegi. Habis semua gua jelajah ikut kawan kawan yang otai sikit dari gua pada masa tu. Paling happening, ada port mandi mandi. Ada dua tempat, air keruh ngan peta. Kolam air keruh atau nama rahsianya AK tempat gua mula mula belajar berenang. Tempat 1st time gua merasa pengalaman lemas telan air blurp blurp....air dah le bau hanyir, keruh kaler neskepey susu, banyak tunggul kayu dan dasar dia berselut. Lokasi dia pulak jauh dari kediaman manusia di hujung hujung kem sana. Kalau mak bapak masing masing tau wi'ols pergi sana, boleh membawak hukum kena halau dari rumah. Tak pikir pasal bahaya langsung.

Kolam peta pulak, kawasan air terjun kecik terbentuk secara semulajadi hasil gelinciran glasier pada zaman ais agung barangkali. Dia punya bentuk hampir serupa ngan peta semenanjung. Kedalaman "hampus" sesuai untuk aktiviti ekstrem seperti menyelam tengok labi labi atau udang putih celah batu. Kapasiti maksimum 4 orang saiz umur 12 tahun je boleh duk dalam kolam peta tu. Kena ikut turn la kalau pegi ramai ramai.

Siapa siapa pun, kebanyakan kenangan masa bebudak dulu memang cukup manis kan. Duk pikir nak main je....takde langsung nak pikir jadi jutawan atau angkasawan. Antara nama bebudak galing kem yang buat gua tersenyum sendiri bila teringat:
Sahar Musang, adik beradik Azam n Nizam Burn, Sham Jalil, Wari aka Erry, Azan, Joe Kucing, Joe roti canai, Mie Pendek, Mie Kepala Besar, Mie Vokay, Ali aka Ronnie, Samsul Majid air aka Albert de Destroyer, Shahril anak pegawai, Abon anak pegawai, Aneh, Pai, Edi Norzamri, Esot, adik beradik Sazian n Erri n Jedi, adik beradik Mer n Meli, Udin Sagat, adik beradik Lan n Usop, adik beradik Yusman kunta kinte n Aman, Ije, Amir Ghaib, Atan Kerengge....owhhh, ramai...ramai lagi.....

Kalau berjumpa lagi ramai ramai dia orang tu sekarang ni....sahih 3 hari 3 malam tak abis cerita. Dan juga, kalau ada siapa siapa yang terbaca blog gua ni mengenali gua dan masih tak malu mengaku dia asal dari galing kem, boleh la kontek gua segera. Gua cadang nak buat re-union kat stadium bukit jalil, tak pun kat stadium darul makmur kat kuantan nun.....grand bukan?











nota hujung: al-fatihah buat kawan sepermainan gua masa kat galing kem dulu, arwah Zaini yang meninggal dunia 2 hari lepas akibat sakit jantung.

Sukses ke?

sekadar gambar hiasan...

Gua berjaya!
Ya, gua berjaya sisihkan blog gua lebih kurang seminggu...hajat gua, malas nak update selama setahun. Tapi bimbang juga blogger dot com aka blogspot ni simpan hasad dengki kat gua. Tau tau blog tak semenggah gua ni terus lenyap dari arus virtual ni.

Bukan takde idea nak menconteng kat sini. Tapinya, idea idea yang ada semuanya berat pada nak mencarut ngan buat kelucahan melampau je. Gua simpan je la...

Gua boleh je nak bagi entri gua ter update setiap masa. Apa susah, tampal je link mp3 atau link movie....bagi makhluk makhluk yang tersesat kat blog gua ni sedut tanpa mengucapkan terima kasih atau sedekah seribu dua kat gua. Ye la...bukan link yang gua upload pun. Apa barang?


Seminggu dua ni gua banyak habiskan masa berkualiti gua kat tempat kerja gua ni dengan melawat laman sesawang orang lain. Tinggal kan komen se das dua kat blog blog yang gua rajin singgah. Pastu pegi sedut lagu mp3 permintaan kenkawan (ingat gua "DJ sedut" ke nak mintak mintak lagu), sedut movie pecah panggung kat rapidshare dan tak lupa juga klip klip porno serakah pemberian group pakcik google...huh...

Dalam pada tu, gua tak lupa update fesbuk gua sambil add kenalan kenalan baru yang punya kepentingan tersendiri. Gua harus licik dalam hal ini. Gua banyak projek besar nak buat lepas kompeni gua kerja ni melingkup satu hari nanti. Harap harap projek gua berjalan lancar macam projek angkasawan negara. Tapi kan...gua tak plan lagi sebenarnya apa projek yang bakal gua buat nanti. Apa salahnya gua doakan dulu yang baik baik pasal ni kan?

Dah...gua nak pergi cek emel gua. Pastu gua nak melawat blog orang lain pulak. Bukan nak tiru blog orang lain...tak baik tau. Sekadar ambil inspirasi tak apa, jangan buat perangai pegi salin dan tampal kat blog sendiri...pastu claim kat gadis gadis lu lah orang yang hebat ada blog ramai followers. Dalam hal ni, gua saspek...respek abis kat tuan punya blog kesukaan ramai ni hendel macam ragam manusia. Sebab tu gua selalu singgah dan follow blog dia orang, cam gadis pemuja artis pulak gua ni...uwekkkkks!










nota hujung: gua takde masa nak upload2 gambar kat entri gua ni.....
nota hujung 2: takde masa = tak pandai = baru belajar tadi.....celaka!!